Kürbiskernöl, kaltpressung, BIO

Eine sehr aromatische Spezialität aus der Steiermark aus geröste- ten und geschälten Kürbiskernen. Der typische aromatisch-nussige Geschmack passt hervorragend zu grünem Spargel, Salaten mit Paprika, Tomaten, Kartoffelsalat, Pilzsalat und Käsesalat. Außerdem ist es eine perfekte Zutat für Brot, im Müsli und über Süßspeisen wie Vanilleeis. Bei Feinschmeckern zu gekochtem Rindfleisch und zu Käsespezialitäten sehr geschätzt. Das i-Tüpfelchen in jeder Kürbis-, Möhren- und Kartoffelsuppe! Um einen Liter Öl zu gewinnen, benötigt 18 man ca. 3 kg Kerne oder ca.35 Kürbisse.
Zur Geschichte:
100 Jahre Erfahrung
Die Geschichte der Firma Hartlieb begann mit Herrn Karl Hartlieb, der im Jahre 1907 die 1898 erbaute Getreidemühle in Heimschuh erwarb. Anfangs war die Ölmühle nur ein kleines Nebengewerbe. Karls Sohn Albin Hartlieb erkannte jedoch das darin liegende Potential und setzte 1957 mit der Modernisierung der Ölverarbeitung die Weichen für die zukünftige Entwicklung. Sein Nachfolger Gerhard Hartlieb setzte durch Weiterentwicklungen in der Produktionstechnik und Marketing neue Maßstäbe. Das von ihm 1990 eröffnete, landesweit erste „Kernölmuseum“ ist ein wichtiger Meilenstein des bisher Erreichten.
Mit Thomas Hartlieb trägt mittlerweile die 4. Generation die Erfahrung weiter, ständig bemüht, den heutigen Anforderungen einer nachhaltigen und gesunden Arbeits- und Lebensweise anzupassen und in eine erfolgreiche Zukunft zu tragen.