Cranberry Balsam, wenig Säure

Als geschmackliche Alternative zum Himbeeressig, um Abwechselung in die Küche zu bringen. Der passenden Dresssing-Partner für gelungene Salatsuacen sind: Oliven-, Haselnuss-, Walnuss-, Kürbiskern- und kokosolio. Insbesondere mit Walnussöl entsteht eine sehr gut schmeckend Vinaigrette, die köstlich zu gemischen Salaten, sowie Blattsalaten wie z.B. Feldsalat und Ruccola ist. Eine beliebte Variation ist ein Joghurt-Dressing mit diesem Essig. Diese mild Essig eignet sich auch zum Anrichten und Dippen von Käse oder zum Abschmecken von dunklen Saucen z.B. für Wild- oder Bratengerichte.Sehr lecker auch über gebackenem Camembert und anderen mit Käse überbackenen Gerichten. Phantastisch über Süßspeisen und Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn, Palatschinken, oder über Obst oder Vanilleeis.