Bier-Brot mit wunderbar krosser Kruste, Grillbrot

Das Bier Brot mit seiner wunderbar krosser Kruste begeistert jeden! Eine neuer Nachbar ist eingezogen, die Freundin ist umgezogen oder die Kinder in die Studenten-WG? Mit diesem Brot verschenken Sie ein “Herzlich Willkommen“ ebenso wie „Schön, dass es dich gibt.“
In liebevoller Handarbeit entsteht das, was dieses Brot ausmacht: Eine geschmackvolle Brotbackmischung mit dem gewissen besonderen persönlichem Etwas.
Diese Brotbackmischung im Glas ist doch eine schöne Alternative zum traditionellen Brot mit Salz als Einzugsgeschenk. Wer nur eine Kleinigkeit sucht, liegt mit diesem Bierbrot genau richtig. Das traditionelle Einzugsgeschenk modern umgesetzt. Dieses hübsche Glas eignet sich übrigens auch perfekt als Mitbringsel zur Frühstücks- oder Bruncheinladung oder als Dankeschön für die Einladung zur Grillparty.
Verschicken Sie diese Brotmischung zusammen mit einem z.B. Schlemmerkräuter-Dip für das nächste gemeinsame Zoom Meeting an einen Mitarbeiter im Homeoffice. Eine Kleinigkeit, die aber richtig glücklich macht und Wertschätzung ausdrückt.
ideal für Brotzeit und Grillparty Bitte noch hinzufügen: 1 Flasche Bier, 500 ml.
Zubereitung: Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und eine Flasche Bier dazu gießen. Alles solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst. Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Danach den Teig nochmals durchkneten. Zwei kleine Brote formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen oder in 2 kleine Kastenformen, die vorher ausgefettet wurden, legen. Anschließend ca. 40 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Danach etwas mit Wasser bestreichen, einschneiden oder mit etwas Mehl bestreuen. Eine Tasse Wasser während des Backens in den Backofen stellen
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca 30-40 min. goldbraun backen.

Weizen; Roggen, Dinkel, Gerste, kann Spuren von Schalenfrüchte enthalten.

Nährwerte pro 100g: Brennwert: 337kcal / 1412kJ Fett: 2,44g davon gesättigte Fettsäuren: 0,32g Kohlenhydrate: 63,84g davon Zucker: 1,59g Eiweiß: 11,85g Salz: 1,88g

Zutaten dieser Brot-Backmischung: Zutaten: Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Trockenhefe, Salz, Goldleinsaat, Zucker, Trockensauerteig (enthält WEIZEN, ROGGEN, GERSTE) DINKELKÖRNER, ROGGENKÖRNER, Kornblumen, Gewürze Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Inhalt, g: 780

Weizen; Roggen, Dinkel, Gerste, kann Spuren von Schalenfrüchte enthalten.