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Senf-ein vielfältiges Würzmittel

SenfWas wäre eine Wurst ohne Senf? Genau!  Da fehlt etwas!
Die verschiedenen Senfsorten reichen von scharf über mild bis hinzu fruchtig-süßlich. Für jede Gelegenheit hab ich den passenden Senf.
Das Herstellungsverfahren meiner Senzsezialitäten ist sehr traditionell, nicht mit einer Technik, die auf Massenware ausgerichtet ist, sondern auf Qualität. Ein wichtiger Bestandteil für Senf ist die Qualität des Wassers. So hat die Senfmühle von der ich meinen Senf beziehe einen eigenen Tiefbrunnen, der als natürlicher Mineralwasserbrunnen anerkannt und zertifiziert ist.
Die Herstellung der verschiedenen Senfsorten erfolgt in einer sehr schonenden Kaltvermahlung, bei einer Temperatur von unter 19 °C, mit natürlichem Mineralwasser, welches aus dem dem eigenen Tiefbrunnen stammt. Dieses Mineralwasser zeichnet sich durch einen hohen Calciumgehalt aus, und ganz wichtig: es ist natriumarm! Dieses Herstellungsverfahren und die feinen Zutaten wie naturbelassenes „Kalahari Salz“ unterscheiden meinen Senf von anderen Senfherstellern.
Durch die täglich frisch vermahlenen Senfkörner, die nicht entölt werden, bleiben alle wichtigen Geschmacksträger und ätherischen Öle im Senfkorn enthalten.
Senf ist ein Hochgenuss zu Käse und Fleisch und ideal zum Verfeinern von Soßen und Dressing. Er passt hervorragend zu Grillgerichten, Sandwiches und sorgt als Zutat im Dressings, dass sich Essig mit Öl zu einem feinen Sößchen verbinden. Er ist ein Hochgenuss zu Käse und Fleisch.  Ideal zum Verfeinern von Soßen und Dips aller Art. Senf eignet sich ebenfalls vorzüglich als Wurst- und Brotaufstrich, zum Einlegen von Fleisch, für Gulasch und Schweinebraten. Rouladen werden mit Senf besonders lecker. 

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Senf-ein vielfältiges Würzmittel

SenfWas wäre eine Wurst ohne Senf? Genau!  Da fehlt etwas!
Die verschiedenen Senfsorten reichen von scharf über mild bis hinzu fruchtig-süßlich. Für jede Gelegenheit hab ich den passenden Senf.
Das Herstellungsverfahren meiner Senzsezialitäten ist sehr traditionell, nicht mit einer Technik, die auf Massenware ausgerichtet ist, sondern auf Qualität. Ein wichtiger Bestandteil für Senf ist die Qualität des Wassers. So hat die Senfmühle von der ich meinen Senf beziehe einen eigenen Tiefbrunnen, der als natürlicher Mineralwasserbrunnen anerkannt und zertifiziert ist.
Die Herstellung der verschiedenen Senfsorten erfolgt in einer sehr schonenden Kaltvermahlung, bei einer Temperatur von unter 19 °C, mit natürlichem Mineralwasser, welches aus dem dem eigenen Tiefbrunnen stammt. Dieses Mineralwasser zeichnet sich durch einen hohen Calciumgehalt aus, und ganz wichtig: es ist natriumarm! Dieses Herstellungsverfahren und die feinen Zutaten wie naturbelassenes „Kalahari Salz“ unterscheiden meinen Senf von anderen Senfherstellern.
Durch die täglich frisch vermahlenen Senfkörner, die nicht entölt werden, bleiben alle wichtigen Geschmacksträger und ätherischen Öle im Senfkorn enthalten.
Senf ist ein Hochgenuss zu Käse und Fleisch und ideal zum Verfeinern von Soßen und Dressing. Er passt hervorragend zu Grillgerichten, Sandwiches und sorgt als Zutat im Dressings, dass sich Essig mit Öl zu einem feinen Sößchen verbinden. Er ist ein Hochgenuss zu Käse und Fleisch.  Ideal zum Verfeinern von Soßen und Dips aller Art. Senf eignet sich ebenfalls vorzüglich als Wurst- und Brotaufstrich, zum Einlegen von Fleisch, für Gulasch und Schweinebraten. Rouladen werden mit Senf besonders lecker. 

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