Filomena Olivenöl, extra nativ, Kreta, Griechenland

Die Olivenölherstellung der Familie Stavgianoudakis in Mylopotamos/Réthymnon, Kreta, zeichnet sich durch ihre traditionellen und natürlichen Produktionsmethoden aus. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Qualität und Reinheit des Olivenöls, was durch den Verzicht auf Beimischungen und Verschnitte gewährleistet wird.
Die Familie Stavgianoudakis legt seit 3 Generationen großen Wert auf die selektive Auswahl und manuelle Ernte der Oliven. Dies ermöglicht eine sorgfältige Pflege der Olivenbäume, um nur die besten und gesünesten Früchte zu verwenden. Durch diese Handarbeit wird auch gewährleistet, dass die Oliven unversehrt bleiben und nicht beschädigt oder gedrückt werden, was sich positiv auf die Qualität des gewonnenen Olivenöls auswirkt.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der umweltfreundliche Herstellungsprozess. Die Familie Stavgianoudakis achtet darauf, ihre Produktion so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Dies beinhaltet die Verwendung von natürlichen Düngemitteln, um den Boden zu pflegen und auf Pestizide oder sonstige chemische Stoffe zu verzichten. Somit wird das Olivenöl frei von Rückständen und Umweltbelastungen, was zu einer höheren Reinheit beiträgt.
Insgesamt kann festgehalten werden, dass die Produktionsmethoden der Familie Stavgianoudakis in Mylopotamos/Réthymnon in Kreta traditionell und natürlich sind. Ihr Verzicht auf Beimischungen und Verschnitte, die manuelle Ernte der Oliven und der umweltfreundliche Herstellungsprozess sprechen für die Qualität und Reinheit des Endprodukts. Das Olivenöl ist somit eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Geniesser, die Wert auf traditionelle, natürliche und hochwertige Olivenölprodukte legen.
Zur Geschichte und Familie:
Die Familie Stavgianoudakis produziert seit über 3 Generationen Olivenöl im kleinen Dorf Mariou im Süden Kretas. Das Dorf ist aufgrund seiner optimalen geografischen Lage und seinem idealen Bioklima schon immer ein besonderer Ort für den Olivenanbau: Eine abgeschirmte bergige Landschaft mit von Quellwasser gespeisten Olivenhainen. Schon die antiken Minoer bauten vor 4000 Jahren einen Palast und kultivierten Olivenbäume auf Kreta. Das Olivenöl aus dieser Gegend Kretas ist fein-fruchtig, mild mit den köstlichen Aromen von frischen grünen Oliven. Durch die lange Tradition und der Liebe zur puren, natürlichen Qualität wurden die Olivenöle mit vielen Auszeichnungen prämiert. Das Olivenölsortiment umfasst mittlerweile die besten Ernten aus Mariou und dem Gebiet um Rethymnon. Durch den Verzicht bei unseren Abfüllung auf jegliche Beimischungen und Verschnitte wird so ein pures Genusserlebnis garantiert. Die Oliven für die Öle werden gänzlich von Hand geerntet. So wird eine umweltfreundliche Herstellung von höchster Qualität gewährleistet.