Spargel-Salat mit Hähnchenstücke

1 /2 Kopfsalat

Für 1 Person:
1/2 Kopfsalat
1/4 Gurke
1 Tomate
100gr Puten-oder Hähnchenfleisch
100gr grüner Spargel
Fleischeslust-Gewürz
Nichtfischnichtfleisch-Gewürz
0,5 Tl Zitronen-Olivenöl
2 El Original Hövels Bier Balsam
1Tl Schlemmerkräuter
AlbaölHC

Zuerst den Spargel waschen und ach, wie bequem: Grüner Spargel braucht nicht geschält zu werden. Den Spargel kurz in der Pfanne mit Albaöl anbraten und mit Nichtfischnichtfleisch-Gewürz würzen. Den Spargel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit den Kopfsalat waschen, in mundgerechte Stücke zerpflücken. In einer Pfanne 2 EL AlbaölHC erhitzen, das Fleisch scharf anbraten und mit Fleischeslust-Gewürz würzen. In einer Salatschüssel aus Zitronen-Olivenöl, dem Original Hövels Bier Balsam und den Schlemmerkräutern eine Marinade mixen. Die Gurke klein schneiden, Tomate in kleine Würfel schneiden in die Marinade geben. Den Spargel und den Salat in die Schüssel geben, alles durchmengen. Den Salat auf einen Teller geben und die Hähnchenstücke darauf verteilen. Je nach Größe des Appetits zusammen mit Baguettbrot servieren.

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