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Tomaten köstlich verarbeitet

Zutaten:

Ca 500g kleine Kirschtomaten
1 Teelöffel Nicht-Fisch-Nicht-Fleisch-Gewürz
Olivenöl, z.b. Castello Macro, Jordan-Olivenöl oder Mosto Oro von Calvin

Zubereitung:
Tomaten halbieren. Die Tomaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit der Schnittseite nach oben legen. Die Schnittfläche mit Olivenöl bepinseln, Nicht-Fisch-Nicht-Fleisch-Gewürz darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 120°C Heißluft ca. 90 Minuten trocknen lassen.
Die Zubereitungszeit variiert nach Größe der Tomaten, daher zwischendurch nachschauen.
Die Tomaten, die nicht sofort benötigt werden, können bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Dazu die Tomaten in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl bedecken.
Schmecken super zu Pasta mit Pesto, als Zugabe zum Salat, als Antipasti oder Topping zur Pizza und Burger.

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