Bist du noch auf der Suche nach einer köstlichen Vorspeise für dein Herbstmenü? Oder möchtest du deinen Gästen einen herbstlichen Gruß aus der Küche servieren? Keine Sorge, wir haben die perfekte Lösung für dich: Kürbis Saltimbocca! Dieses Gericht vereint den herrlichen Geschmack von Hokkaido-Kürbis mit frischem Salbei und herzhaftem Schinken. Es ist schnell zubereitet, einfach und unglaublich lecker! Aber das Beste ist, dass das Kürbis Saltimbocca nicht nur als Vorspeise oder Gruß aus der Küche geeignet ist, sondern auch als Beilage zu Fisch oder Fleisch eine großartige Figur macht:
Ofenkürbis Saltimbocca Art
Leckere Hokkaido-Kürbisspalten mit Schinken im Ofen überbacken - passt sehr gut zum Brunch oder für Zwischendurch. Das geht richtig schnell! Einfach ausprobieren!
Hier kommt das super leckere Rezept:
Zutaten:
1 x Hokkaido Kürbis
150 -200 g Schwarzwälder Schinken oder eine andere Sorte
1-2 TL Schlemmer-Pfeffer
1-2 TL Schlemmer-Kräuter
2-3 EL Knoblauch-Olivenöl
1-2 Knoblauchzehen
Rosmarin, Thymian, Salbeiblätter nach Geschmack
Zubereitung:Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Kürbis waschen, sauber machen und in 0,5 cm dicke Spalten schneiden. Den Schinken drumherum wickeln und auf das Backblech legen. Mit Kräutern und Gewürzen würzen und mit Knoblauch-Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Servieren und genießen!
