Aelia Ultra Premium Extra Natives Olivenöl

Aelia Ultra Premium Extra Natives Olivenöl ist ein einzigartiges und wertvolles Olivenöl. Dieses Qualitätsolivenöl kommt direkt aus Kreta, dem Herzen des besten Anbaugebietes der griech. Olivenölherstellung. Mit seiner Reinheit, seinem äußerst niedrigen Säuregehalt und seinem exklusiven Design erreicht es Perfektion. Aelia ist, was sein Name bedeutet: „Das flüssige Gold” der alten Griechen, versehen mit der fruchtbaren Kraft des Gottes der Sonne Helios, für dessen Ehre die große Feier „Aelia” überall im antiken Griechenland gefeiert wurde. Die Sonne ist sogar einer der bedeutendsten Faktoren für das gesunde Wachstum und Früchtetragen des Olivenbaums. Dieses außergewöhnliche Öl wird für seine Milde außerordentlich geschätzt und deshalb auch bevorzugt in der Gourmet-Küche verwendet. Aromatisch nach unreifen Früchten und grünem Gras bildet es die perfekte Harmonie am Gaumen. Ideal wegen seiner Milde zum Ölkauen geeignet und für Genießer eines nur dezenten Olivenöl Geschmacks.
Qualität: kaltgepresstes Olivenöl, nativ extra
Olivensorte: 100% Koroneiki
Herkunftsland: Griechenland, Region: Lashiti auf Kreta
Erzeuger: Georgios Loukidis
Erntemethode: je nach Lage handgepflückt oder per Rechen abgestreift.
Ernte:November-Januar,
Besonderheit: Olivenöl eines Jahrgangs(Jahrgangsernte!),
Säuregehalt: unter 0,2%-0,4%
Empfehlung!: ideal für Blattsalate, Anti Pasti wie Carpaccio, feines Gemüse und feine Fleischgerichte, wie z.B. Kalbfleisch, Huhn oder Schweinefilet, ein hervorragendes Olivenöl für Seezunge oder Schwertfisch und andere Edelfische.
Säure (Während der Abfüllung): 0,2%-0,4%
K270 max. 0.22, K232 max. 2.5, D.K. max. 0.01, Peroxid Wert max. 20mEqO2/kg, Wachse max. 250mg/kg