Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in Olivenöl

Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in Olivenöl
9,90 € *
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  • ZH02772
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Produktinformationen "Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in Olivenöl"
Die wahrscheinlich besten dunklen Oliven, die es gibt! Kleinevon Hand geerntete Oliven der Sorte Taggiasca. Ungefärbt besitzen sie ihre natürliche Farbigkeit: von grau-beige bis dunkelbraun. Auch im Geschmack sind diese Oliven einzigartig, denn sie sind nur ganz leicht bitter und haben eine unvergleichliche Fruchtigkeit. Aus diesem Grunde sind sie zum “ einfach nur so Knabbern“, als Weinsnack, zum Belegen der Pizza, für den Salat, für Soßen und Ratatouille perfekt geeigne. Kein Stein stört den Genuß. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in ehemaligen Barolofässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist würzig und nussig. Alle Olio Roi Produkte kommen aus dem ligurischen, kleinen, malerischen Dorf Badalucco im wunderschönen Argentinatal. Hier wachsen die Olivenbäume. Das Tal liegt im Hinterland von Sanremo. Der Anbau von Oliven ist eine alte Tradition, die bis auf die Römer zurück zuführen ist. der eizigartige Anbau auf Terrassen und das milde Klima dieser Gegend gewährleisten die Gewinnung eines unglaublich angenehmen Öls von besonderer Qualität. http://www.chefkoch.de/rezepte/620981162378686/Tortellinisalat-italienische-Art.html
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Zutaten von "Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in Olivenöl"
Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure
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Kundenbewertungen für "Schwarze Taggiasca-Oliven ohne Stein in Olivenöl"
31.12.2015

nur die oder keine

Eigentlich mögen wir Oliven nicht so gerne, aber in einige Rezepte müssen die halt rein. Diese schmecken gut für Ratatoui und Salate.

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