Frucht-Balsam-Nr2-Probierset: Feigen-Balsam, Cranberry Balsam, Hövels-Bier-Balsam, 3x20ml FreiHaus!

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Feigen-Balsam: Probieren auch Sie diesen „Feigen-Balsam“, den ich eigentlich „Suchtbalsam“ nennen müsste. Viele Kunden, die diesen Feigen Balsam probiert haben, können nicht mehr an ihm vorbei gehen. Ohne diesen Balsam würde ihnen etwas in der Küche fehlen. Der herrliche vollmundig fruchtige Geschmack, gepaart mit angenehm wenig Säure lassen Genießerherz höher schlagen. Verwenden Sie den Feigen Balsam ganz klassisch zu Blattsalaten (Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eichblatt, Endivien, Frisee, Feldsalat, Rucola) und gemischte Salate (Gurke, Tomate, Paprika, Bohnen, Zucchini). Ideal für leicht bittere Salate wie Chicoree, Radicchio und Endivien. Sehr beliebt auch bei gemischen Salaten.
Geben Sie ein paar Tropfen über gebratenem und mit Speck umwickelten Ziegen- oder Schafskäse. Bei Fisch- und Fleischgerichten ersetzt dieser Feigen Balsam sogar die Soße oder rundet diese raffiniert ab. Asiatischen Speisen (mit Reis oder Nudeln) verleiht er dem Gericht den ganz besonderen Pfiff.
Einige unserer Kunden träufeln diesen Balsam über ihre Bratkartoffeln und Gemüse, sowie Aufläufe.
Dressing-Tipp: mit Kürbiskern-, Walnuss-, Haselnuss-, Erdmandelöl und Zitronen-Olivenöl.

Cranberry-Balsam: Als geschmackliche Alternative zum Himbeeressig, um Abwechselung in die Küche zu bringen. Der passenden Dresssing-Partner für gelungene Salatsuacen sind: Oliven-, Haselnuss-, Walnuss-, Kürbiskern- und kokosolio. Insbesondere mit Walnussöl entsteht eine sehr gut schmeckend Vinaigrette, die köstlich zu gemischen Salaten, sowie Blattsalaten wie z.B. Feldsalat und Ruccola ist. Eine beliebte Variation ist ein Joghurt-Dressing mit diesem Essig. Diese mild Essig eignet sich auch zum Anrichten und Dippen von Käse oder zum Abschmecken von dunklen Saucen z.B. für Wild- oder Bratengerichte.Sehr lecker auch über gebackenem Camembert und anderen mit Käse überbackenen Gerichten. Phantastisch über Süßspeisen und Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn, Palatschinken, oder über Obst oder Vanilleeis.

Hövels-Bier-Balsam: Der Bier Balsam ist ein milder Essig, der zunächst an Aceto Balsamico Bianco erinnert und im Nachhinein an ein Schlückchen Bier. Ein wahrer "Alleskönner"-Essig, der wegen seiner angenehmen Säure sehr beliebt ist. Sie können den Bier Balsam in allen Salat-Rezepten verwenden, wo Weissweinessig als Zutat angegeben und verwendet wird: zu grünem Salat, Tomaten, Gurke, Paprika, Rohkost und vielen anderen Salaten.

Mein Dressing-Tipp: Zitronen-Olivenöl 1 Teil Öl mit 8 Teilen Bier Balsam mischen

Nährwert
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 236kcal / 986kJ Fett: 0,2g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 54,8g davon Zucker: 54,8g Eiweiß: 0,4g Salz: 0g
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Zutaten von "Frucht-Balsam-Nr2-Probierset: Feigen-Balsam, Cranberry Balsam, Hövels-Bier-Balsam, 3x20ml FreiHaus!"
Zutaten Feigen-Balsam: Weißweinessig 29%, Zuckerrübensirup, Zuckersirup, Glukosesirup, Feigenfruchtsaftkonzentrat 2%, Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör E150c, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit) Zutaten: Cranberry Balsam, wenig Säure: Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zucker, 11,5% Cranberry Saft aus Konzentrat, Glukosesirup, natürliches Aroma, Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. Zutaten: Hövels-Bier Balsam aus Dortmund: Zucker, Weißweinessig 29%, Bier 11%, Glukosesirup, natürliches Aroma, Farbstoff: Zuckerkulör, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit) Kann Spuren von Gluten und Hefe enthalten
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