Diabetes und Albaöl - der Diabetikertag im Klinikum Dortmund war informativ und vielfältig

Der Diabetestag war ein voller Erfolg und bot für alle Betroffenen und Angehörigen eintolles Programm und viele Informationen. 

Besonders witzig fand ich die Darstellung von Ablagerungen in den Gefäßen und Adern: abgebildet wurden auch gleich die Auslöser: Alkohol, Süßigkeiten, Zigaretten usw...

Aber auch gesunde Produkte gab es zu Entdecken und Probieren: Albaöl ist gesund UND lecker. Mir sagte eine Frau, sie sei gesund und sie brauche kein Albaöl. Da musste ich ja schon ein bißchen schmunzeln. Viel Menschen denken, sie müßten erst mit einer gesunden Ernährung anfangen, wenn sie krank sind. Aber genau das Gegenteil ist der Fall: Gerade wenn man gesund ist, sollte man sich gesund ernähren, damit man erst gar nicht krank wird. Warum also Albaöl? Albaöl enthält die essentielle alpha-Linolensäure, eine Vertreterin der Omega-3-Fettsäuren, die in anderen Ölen sonst nur in geringer Konzentration vorkommt. Die Lyon-Heart-Diet-Studie konnte nachweisen, dass durch eine mediterrane Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäure und Omega-6- Fettsäure ist, die Blutfettwerte (Cholesterinspiegel!) günstig beeinflusst werden.

Der Cholesterinspiegel spielt gerade für Diabetiker eine Schlüsselrolle. Die Wände ihrere Blutgefässe sind durch die Zuckerkrankheit vorgeschädigt, so dass sich überschüsssiges Cholesterin besonders leicht ablagern kann. Die Gefäße verengen sich und es kommt zur Arteriosklerose(Arterienverkalkung). Diabetiker mit einer Fettstoffwechselstörung haben ein rund 6 mal höheres Infarktrisiko als Nicht-Diabetiker.
Studien haben gezeigt, dass Zuckerkranke von einer cholesterinarmen Ernährung ganz entschieden profitieren und ihr Herz-Kreislauf-Risiko drastisch verringern können. Sie sollten sich daher cholesterinbewusst ernähren und ihre Blutfettwerte ebenso genau kontrollieren wie den Blutzuckerspiegel.

 

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